孜然鱼块家常做法 孜然鱼块家常做法大全

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本文目录

1. 啤酒怎样蒸草鱼
2. 怎样蒸草鱼
3. 蒸草鱼家常做法

啤酒怎样蒸草鱼

1.鱼整治干净，做大全入一大盆中 ，蒸草做法倒入啤酒浸泡10分钟

2.用盐将鱼的家常里外抹上盐，腌制10分钟

3.姜切薄片，清蒸葱切丝

4.将腌好的草鱼常清鱼每隔一指宽打一斜刀或打成大斜片
，将姜片夹入鱼肉里，做大全葱丝辅在盘上，蒸草做法将鱼放在上面，再撒上葱丝、淋上料酒

5.蒸锅入水烧开，将鱼上屉，大火烧七
、八分钟后关火  ，继续虚蒸七八分钟 ，去掉姜、葱

6.净锅入水
，加盐、食用油烧开
，下入已掰成小朵的西兰花，焯水、过凉，摆在盛鱼的盘边，将鱼摆入中间，撒上葱丝

7.将锅入少许油，下葱丝煸制成葱油，加蒸鱼豉油、蚝油、适量水和盐
，淋水淀粉搅匀后淋在鱼身上，撒上香菜碎即可

怎样蒸草鱼

原料 ：

草鱼2000克，葱段20克 、姜片15克 、料酒20克 、酱油20克。

做法

1 、把草鱼去鳞剖开清洗干净，在鱼身上切柳叶刀
 ，再分成大小合适的块，用葱段、姜片 、料酒 、酱油浸泡腌制30分钟。

2、锅中加水，烧开，待蒸锅上气后
 ，将鱼放入锅中 。大火蒸八分钟后关火。香喷喷的清蒸草鱼就出锅了 。

蒸草鱼家常做法

草鱼清洗干净，鱼背两侧打一字花刀 。用料酒
，葱姜，盐略腌入味 。

取一盘子，放入草鱼，鱼下面用二根筷子将鱼身挑起。这样上下受热均匀。

蒸锅上大汽 ，将鱼放入蒸锅。大火蒸十分钟左右（根据鱼的大小决定时间）
。

将蒸好的鱼移到新盘子，倒入蒸鱼油 ，撒葱姜丝 。泼热油即可。

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，希望能帮助到您
。

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